J. FRAYSSE, F. BARILLET, G. LAGRIFFOUL, et F. BOCQUIER, « Brebis laitières : impact de la structure du troupeau et autres facteurs d’élevage sur la composition chimique du lait livré », INRAE Prod. Anim., vol. 9, nᵒ 3, p. 201–210, juin 1996.