G. RYCHEN, C. DUCOULOMBIER-CREPINEAU, N. GROVA, S. JURJANZ, et C. FEIDT, « Modalités et risques de transfert des polluants organiques persistants vers le lait », INRAE Prod. Anim., vol. 18, nᵒ 5, p. 355–366, déc. 2005.