M. NOZIERES, J. DULPHY, J. PEYRAUD, C. PONCET, et R. BAUMONT, «  La valeur azotée des fourrages. Nouvelles estimations de la dégradabilité des protéines dans le rumen et de la digestibilité réelle des protéines alimentaires dans l’intestin grêle : conséquences sur les valeurs PDI  », INRAE Prod. Anim., vol. 20, nᵒ 2, p. 109–118, juin 2007.