COPPA, M., MARTIN, B., HULIN, S., GERBER, P., GUILLEMIN, J., GAUZENTES, J.-V., PECOU, A., FAZAELI, F. et ANDUEZA, D. (2021) « Authentification de la composition de la ration des vaches laitières par une analyse en spectroscopie visible et infrarouge sur le lait et le fromage », INRAE Productions Animales, 34(2), p. 127–138. doi: 10.20870/productions-animales.2021.34.2.4837.