BONNIN, E., LESSIRE, M., WACRENIER, N. et ALLEMAN, F. (2021) « Les polymères de mannose en production animale. 2. Les enzymes de dégradation des mannanes dans l’alimentation des porcs et des volailles », INRAE Productions Animales, 33(4), p. 295–306. doi: 10.20870/productions-animales.2020.33.4.4634.