LAISSE, S. (2019) « L’efficience nette de conversion des aliments par les animaux d’élevage : une nouvelle approche pour évaluer la contribution de l’élevage à l’alimentation humaine », INRAE Productions Animales. APA, 31(3), p. 269–288. doi: 10.20870/productions-animales.2018.31.3.2355.