DELABY, L., CHATELLIER, V., DUMONT, B. et HORAN, B. (2017) « L’Irlande, un territoire porté par l’élevage laitier dans des conditions de milieu favorable et de marchés incertains », INRAE Productions Animales, 30(4), p. 321–332. doi: 10.20870/productions-animales.2017.30.4.2263.