VERTES, C., HODEN, A. et GALLARD, Y. (1989) « Effet du niveau d’alimentation sur la composition chimique et la qualité fromagère du lait de vaches Holstein et Normandes. Résultats préliminaires », INRAE Productions Animales. APA, 2(2), p. 89–96. doi: 10.20870/productions-animales.1989.2.2.4403.