HODEN, A. et COULON, J. (1991) « Maîtrise de la composition du lait : influence des facteurs nutritionnels sur la quantité et les taux de matières grasses et protéiques », INRAE Productions Animales. APA, 4(5), p. 361–367. doi: 10.20870/productions-animales.1991.4.5.4349.