SCHMIDELY, P. et SAUVANT, D. (2001) « Taux butyreux et composition de la matière grasse du lait chez les petits ruminants : effets de l’apport de matières grasses ou d’aliment concentré », INRAE Productions Animales. APA, 14(5), p. 337–354. doi: 10.20870/productions-animales.2001.14.5.3760.