CHILLIARD, Y., FERLAY, A. et DOREAU, M. (2001) « Contrôle de la qualité nutritionnelle des matières grasses du lait par l’alimentation des vaches laitières : acides gras trans, polyinsaturés, acide linoléique conjugué », INRAE Productions Animales. APA, 14(5), p. 323–335. doi: 10.20870/productions-animales.2001.14.5.3758.