LAMBERT-DERKIMBA, A., CASABIANCA, F. et VERRIER , E. (2006) « L’inscription du type génétique dans les règlements techniques des produits animaux sous AOC : conséquences pour les races animales », INRAE Productions Animales. APA, 19(5), p. 357–370. doi: 10.20870/productions-animales.2006.19.5.3502.