LABUSSIERE, E., BERTRAND, G. et NOBLET, J. (2007) « Les besoins protéiques et énergétiques du veau de boucherie : détermination et facteurs de variation », INRAE Productions Animales. APA, 20(5), p. 355–364. doi: 10.20870/productions-animales.2007.20.5.3471.