CHATELLIER, V. . et DUPRAZ , P. (2019) « Les performances économiques de l’élevage européen : de la "compétitivité coût" à la “compétitivité hors coût” », INRAE Productions Animales. APA, 32(2), p. 171–188. doi: 10.20870/productions-animales.2019.32.2.2479.