RUMEAU, M., KNUDSEN, C. et COMBES, S. (2026) « Les oligosaccharides du lait : diversité structurale, variabilité et potentiel d’utilisation pour la préservation de la santé des animaux d’élevage », INRAE Productions Animales. APA, p. 9859. doi: 10.20870/productions-animales.2026.39.3.9859.