DE BOYER DES ROCHES, A. (2025) « Vers une meilleure gestion de la douleur des mammifères et poissons destinés à la consommation humaine – Partie 1 : Concepts, mécanismes, causes, détection », INRAE Productions Animales. APA, 38(4), p. 9398. doi: 10.20870/productions-animales.2025.38.4.9398.