PRACHE, S., B. AUROUSSEAU, M. THERIEZ, et M. RENERRE. 1990. « Les défauts De Couleur Du Tissu Adipeux Sous-Cutané Des Carcasses d’ovins ». INRAE Productions Animales 3 (4). APA:275-85. https://doi.org/10.20870/productions-animales.1990.3.4.4386.