MARTIN, B., et J.B. COULON. 1991. « Aptitude à La Coagulation Du Lait De Vache : Influence De l’alimentation. Etude réalisée Dans 6 Exploitations Du Pays De Thônes (Haute-Savoie) ». INRAE Productions Animales 4 (3). APA:209-17. https://doi.org/10.20870/productions-animales.1991.4.3.4335.