DUMONT, R., M. ROUX, C. TOURAILLE, J. AGABRIEL, D. MICOL, D. CONTOUR, et M.C. BAYLE. 1997. « Engraissement Des Vaches De réforme De Race Charolaise. Effet d’un Apport De Tourteau De Lin Sur Les Performances d’engraissement Et Les propriétés Physico-Chimiques Et Sensorielles De La Viande ». INRAE Productions Animales 10 (2). APA:163-74. https://doi.org/10.20870/productions-animales.1997.10.2.3992.