NAU , F., Y. NYS, Y. YAMAKAWA, et S. REHAULT-GODBERT. 2011. « Intérêt Nutritionnel De l’œuf En Alimentation Humaine ». INRAE Productions Animales 23 (2). APA:225-36. https://doi.org/10.20870/productions-animales.2010.23.2.3303.