TESSERAUD, Sophie, Isabelle BOUVAREL, P. FRAYSSE, Sophie MÉTAYER COUSTARD, A. COLLIN, M. LESSIRE, et C. BERRI. 2014. « Optimiser La Composition Corporelle Et La Qualité Des Viandes De Volailles En Modulant Le métabolisme Par Les Acides aminés Alimentaires ». INRAE Productions Animales 27 (5). APA:337-46. https://doi.org/10.20870/productions-animales.2014.27.5.3081.