CHAPOUTOT, Patrick, Benoît ROUILLÉ, Daniel SAUVANT, et Bénédicte RENAUD. 2019. Les Coproduits De L’industrie Agro-Alimentaire : Des Ressources Alimentaires De Qualité à Ne Pas Négliger. INRA Productions Animales 31 (3), 201-20. https://doi.org/10.20870/productions-animales.2018.31.3.2353.