GAREL, J.P., et J.B. COULON. 1990. « Effet De l’alimentation Et De La Race Des Vaches Sur La Fabrication De Fromage d’Auvergne De Saint-Nectaire ». INRAE Productions Animales 3 (2). APA:127-36. https://doi.org/10.20870/productions-animales.1990.3.2.4367.