PIACERE, A., et J.M. ELSEN. 1992. « Les Objectifs Et Les critères De sélection : Aptitude fromagère Du Lait Et Polymorphisme Des protéines : Perspectives d’utilisation En sélection ». INRAE Productions Animales 5 (HS). APA:123-28. https://doi.org/10.20870/productions-animales.1992.5.HS.4274.