MÉNISSIER, F., et J. BOUIX. 1992. « L’amélioration génétique En France : Le Contexte Et Les Acteurs - Les Bovins Et Ovins Producteurs De Viande ». INRAE Productions Animales 5 (HS). APA:11-23. https://doi.org/10.20870/productions-animales.1992.5.HS.4254.