MACHEBOEUF, D., J.B. COULON, et P. D’HOUR. 1993. « Aptitude à La Coagulation Du Lait De Vache. Influence De La Race, Des Variants génétiques Des lactoprotéines Du Lait, De l’alimentation Et Du numéro De Lactation ». INRAE Productions Animales 6 (5). APA:333-44. https://doi.org/10.20870/productions-animales.1993.6.5.4214.