LEBRET, B., L. LEFAUCHEUR, et J. MOUROT. 1999. « La Qualité De La Viande De Porc. Influence Des Facteurs d’élevage Non génétiques Sur Les caractéristiques Du Tissu Musculaire ». INRAE Productions Animales 12 (1). APA:11-28. https://doi.org/10.20870/productions-animales.1999.12.1.3851.