TERLOUW, E.M.C. 2002. « Stress Des Animaux Et qualités De Leurs Viandes. Rôles Du Patrimoine génétique Et De l’expérience antérieure ». INRAE Productions Animales 15 (2). APA:125-33. https://doi.org/10.20870/productions-animales.2002.15.2.3693.