CHATELLIER , V., H. GUYOMARD, et K. LE BRIS. 2003. « La Consommation De Viande Bovine Dans Le Monde Et Dans l’Union européenne : évolutions récentes Et Perspectives ». INRAE Productions Animales 16 (5). APA:381-91. https://doi.org/10.20870/productions-animales.2003.16.5.3682.