NYS , Y., M.T. HINCKE, A. HERNANDEZ-HERNANDEZ, A.B. RODRIGUEZ-NAVARRO, J. GOMEZ-MORALES, V. JONCHERE, J.M. GARCIA-RUIZ, et J. GAUTRON. 2011. « Structure, propriétés Et minéralisation De La Coquille De l’œuf : Rôle De La Matrice Organique Dans Le contrôle De Sa Fabrication ». INRAE Productions Animales 23 (2). APA:143-54. https://doi.org/10.20870/productions-animales.2010.23.2.3296.