COULON, J.B.; ROYBIN, D.; CONGY, E.; GARRET, A. Composition chimique et temps de coagulation du lait de vache : facteurs de variations dans les exploitations du pays de Thônes. INRAE Productions Animales, APA, v. 1, n. 4, p. 253–263, 1988. DOI: 10.20870/productions-animales.1988.1.4.4464. Disponível em: https://productions-animales.org/article/view/4464. Acesso em: 21 janv. 2025.