DUBEUF, B. Les outils mis en place pour identifier et garantir la qualité des produits agro-alimentaires. Exemple de leur utilisation dans la filière lait-fromage des Alpes du Nord. INRAE Productions Animales, APA, v. 5, n. 3, p. 179–191, 1992. DOI: 10.20870/productions-animales.1992.5.3.4232. Disponível em: https://productions-animales.org/article/view/4232. Acesso em: 25 janv. 2025.