LAISSE, S.; BAUMONT, R.; DUSART, L.; GAUDRÉ, D.; ROUILLÉ, B.; BENOIT, M.; VEYSSET, P.; RÉMOND, D.; PEYRAUD, J.-L. L’efficience nette de conversion des aliments par les animaux d’élevage : une nouvelle approche pour évaluer la contribution de l’élevage à l’alimentation humaine. INRA Productions Animales, v. 31, n. 3, p. 269-288, 18 jan. 2019.