FARRANT, L.; LABAU, M.-P.; PADILLA, M.; DENEUFBOURG, C.; FORTUN-LAMOTHE, L.; PENAVAYRE, S.; BESNIER, A. Évaluation de la durabilité de la filière Indication Géographique Protégée « Canard à foie gras du Sud-Ouest ». INRA Productions Animales, v. 31, n. 2, p. 131-144, 25 out. 2018.