GAREL, J.P.; COULON, J.B. Effet de l’alimentation et de la race des vaches sur la fabrication de fromage d’Auvergne de Saint-Nectaire. INRAE Productions Animales, APA, v. 3, n. 2, p. 127–136, 1990. DOI: 10.20870/productions-animales.1990.3.2.4367. Disponível em: https://productions-animales.org/article/view/4367. Acesso em: 5 déc. 2025.