PIACERE, A.; ELSEN, J.M. Les objectifs et les critères de sélection : Aptitude fromagère du lait et polymorphisme des protéines : perspectives d’utilisation en sélection. INRAE Productions Animales, APA, v. 5, n. HS, p. 123–128, 1992. DOI: 10.20870/productions-animales.1992.5.HS.4274. Disponível em: https://productions-animales.org/article/view/4274. Acesso em: 6 déc. 2025.