CREVIEU-GABRIEL, I. Digestion des protéines végétales chez les monogastriques. Exemple des protéines de pois. INRAE Productions Animales, APA, v. 12, n. 2, p. 147–161, 1999. DOI: 10.20870/productions-animales.1999.12.2.3874. Disponível em: https://productions-animales.org/article/view/3874. Acesso em: 5 févr. 2025.