BUGAUD , C.; BUCHIN , S.; HAUWUY , A.; COULON , J.B. Texture et flaveur du fromage selon la nature du pâturage : cas du fromage d’Abondance. INRAE Productions Animales, APA, v. 15, n. 1, p. 31–36, 2002. DOI: 10.20870/productions-animales.2002.15.1.3685. Disponível em: https://productions-animales.org/article/view/3685. Acesso em: 5 déc. 2025.