VANBERGUE, Élise; POULET, Jean-Louis; PEYRAUD, Jean-Louis; HURTAUD, Catherine. Le point sur la lipolyse du lait de vache : facteurs de variation et mécanismes biochimiques. INRAE Productions Animales, APA, v. 33, n. 1, 2020. DOI: 10.20870/productions-animales.2020.33.1.3178. Disponível em: https://productions-animales.org/article/view/3178. Acesso em: 15 janv. 2025.