TERLOUW, E.M.C. et al. Stress en élevage et à l’abattage : impacts sur les qualités des viandes. INRAE Productions Animales, APA, v. 28, n. 2, p. 169–182, 2015. DOI: 10.20870/productions-animales.2015.28.2.3023. Disponível em: https://productions-animales.org/article/view/3023. Acesso em: 5 déc. 2025.