CHAPOUTOT, Patrick; ROUILLÉ, Benoît; SAUVANT, Daniel; RENAUD, Bénédicte. Les coproduits de l’industrie agro-alimentaire : des ressources alimentaires de qualité à ne pas négliger. INRAE Productions Animales, APA, v. 31, n. 3, p. 201–220, 2019. DOI: 10.20870/productions-animales.2018.31.3.2353. Disponível em: https://productions-animales.org/article/view/2353. Acesso em: 31 mars. 2025.