FARRANT, Laura; LABAU, Marie-Pierre; PADILLA, Martine; DENEUFBOURG, Chloé; FORTUN-LAMOTHE, Laurence; PENAVAYRE, Sophie; BESNIER, Antoine. Évaluation de la durabilité de la filière Indication Géographique Protégée « Canard à foie gras du Sud-Ouest ». INRAE Productions Animales, APA, v. 31, n. 2, p. 131–144, 2018. DOI: 10.20870/productions-animales.2018.31.2.2319. Disponível em: https://productions-animales.org/article/view/2319. Acesso em: 13 janv. 2025.