DAUMAS, Gérard. Classification des carcasses de porc dans l’Union européenne : aperçu historique et défis d’harmonisation . INRAE Productions Animales, APA, v. 36, n. 4, p. 7871, 2023. DOI: 10.20870/productions-animales.2023.36.4.7871. Disponível em: https://productions-animales.org/article/view/7871. Acesso em: 5 déc. 2025.