GAILLARD, C., INGRAND, S., BLANQUET, J., DEVEVEY, C., & ROUX, M. (2007). Relations entre pratiques de finition et performances à l’abattage de vaches de réforme Simmental Française : intérêt du caractère mixte de la race. INRAE Productions Animales, 20(4), 327–336. https://doi.org/10.20870/productions-animales.2007.20.4.3469