FARRANT, L., LABAU, M.-P., PADILLA, M., DENEUFBOURG, C., FORTUN-LAMOTHE, L., PENAVAYRE, S., & BESNIER, A. (2018). Évaluation de la durabilité de la filière Indication Géographique Protégée « Canard à foie gras du Sud-Ouest ». INRA Productions Animales, 31(2), 131-144. https://doi.org/10.20870/productions-animales.2018.31.2.2319