CERLES, A., LHERM, M., POUX, X., & AGABRIEL, J. (2018). Étude prospective des filières viande de ruminants du Massif central à l’horizon 2050. INRA Productions Animales, 30(2), 179-196. https://doi.org/10.20870/productions-animales.2017.30.2.2243