NAPOLÉONE, M., BRETON, S., FRAYSSIGNES, J., RICHARD, M., & SPELLE, C. (2022). Les AOP et IGP fromagères Françaises face à la crise de la Covid-19 dans un contexte d’évolution des systèmes alimentaires: Dossier Covid : Conséquences de la crise sanitaire de la Covid-19 sur les productions animales. INRAE Productions Animales, 34(4), 247–260. https://doi.org/10.20870/productions-animales.2021.34.4.5378