VERTES, C., HODEN, A., & GALLARD, Y. (1989). Effet du niveau d’alimentation sur la composition chimique et la qualité fromagère du lait de vaches Holstein et Normandes. Résultats préliminaires. INRAE Productions Animales, 2(2), 89–96. https://doi.org/10.20870/productions-animales.1989.2.2.4403