SANCHEZ, M.-P., WOLF, V., LAITHIER, C., EL JABRI, M. ., BEUVIER, Éric ., ROLET-RÉPÉCAUD, O., … BOICHARD, D. (2019). Analyse génétique de la « fromageabilité » du lait de vache prédite par spectrométrie dans le moyen infrarouge en race Montbéliarde. INRAE Productions Animales, 32(3), 379–398. https://doi.org/10.20870/productions-animales.2019.32.3.2950