PRACHE, S.; ADAMIEC, C.; ASTRUC, T.; BAÉZA, E.; BOUILLOT, P.-E.; CLINQUART, A.; FEIDT†, C.; FOURAT, E.; GAUTRON, J.; GIRARD, A.; GUILLIER, L.; KESSE-GUYOT, E.; LEBRET, B.; LEFÉVRE, F.; LE PERCHEC, S.; MARTIN, B.; MIRADE, P.-S.; PIERRE, F.; RAULET, M.; RÉMOND, D.; SANS, P.; SOUCHON, I.; DONNARS, C.; SANTÉ-LHOUTELLIER, V. La Qualité Des Aliments d’origine Animale : Enseignements d’une Expertise Scientifique Collective. INRAE Prod. Anim. 2023, 36, 17 p..